Category Archives: Blog

  Kacang Mede atau juga dikenal sebagai kacang methe merupakan kacang yang paling berbeda dari yang lainya. Karena menurut ilmuan, kacang mede memiliki unsur yang berbeda dari yang lainya. Namun walapun berbeda kacang ini tetap memiliki rasa yang sama dengan kacang lainya. Bahkan Jauh lebih enak walaupun agak sedikit lebih mahal Lain ladang lain belalang, […]

Setelah Minggu lalu BCS Roadshow silaturahmi bersama para agen di Garut, Bekasi, Serpong, Depok, Tebet sampai Pondok Bambu, sekarang giliran agen di Surabaya yang berkesempatan kedatangan team marketing dari BCS. Banyak hal pula yang team marketing BCS sampaikan di kesempatan ini menjelang persiapan musim lebaran. Setelah selesai musim Lebaran, biasanya BCS Cookies Specialist selalu mengadakan […]

Dengan pengalaman di bisnis kue kering selama lebih dari 18 tahun, kini total agen / reseller dari 3 brand BCS Cookies Specialist (Ina, J&C dan La Difa cookies) mencapai 1500 agen dan 27 distributor di seluruh Indonesia dan negara-negara tetangga seperti Singapore, Malaysia, Hongkong, Canada, bahkan Perancis. Bukan hal mudah untuk membentuk kepercayaan dari mitra-mitra […]

Bisnis kue kering memang identik dengan hari raya, khususnya Lebaran. Karena pada momen itu, semua orang yang merayakan pasti selalu ingin menyajikan aneka kue kering ditengah hangatnya kumpul keluarga besar. Tak dipungkiri memang omset bisnis kue kering melonjak drastis menjelang hari raya Lebaran. BCS Cookies Specialist pun sedang bersiap menghadapi momen yang paling ditunggu-tunggu ini. […]

Membuat kue kering bisa menjadi pekerjaan yang menyenangkan. Saat melihat hasil kue yang telah dipanggang matang, senyum bisa mengembang karena hasil yang cantik. Tapi bagaimana jika hasil olesan kuning telur tampak pucat atau pecah pada permukaan kue kering?   Pemberian olesan kuning telur pada permukaan kue kering, misalnya nastar, kue keju, kue kacang dan lain […]

Peristiwa ini menunjukkan kebesaran kuasa Allah SWT. Isra Mi’raj adalah tonggak sejarah bagi proses penyempurnaan risalah yang diterima Rasulullah SAW. Di balik hiruk pikuk perbedaan pendapat terkait kapan peristiwa ini terjadi, terdapat hikmah dan pelajaran berharga yang sayang untuk dilewatkan. Rangkaian nilai dan pesan tersebut, sebut Syekh Dr Raghib as-Sirjani dalam makalahnya berjudul “al-Isra wa […]

Hari Rabu, 21 Mei 2014 kemarin, Mama Ina Kedatangan tamu kunjungan dari para pengusaha UKM berjumlah 100 orang ke BCS Cookies Factory untuk melihat proses produksi pembuatan kukis, dilanjut dengan cooking class membuat kukis Putri Ina dan Cake Pop di De Tuik Café. Acara berlangsung sangat meriah, para peserta kunjungan tampak antusias untuk mengikuti rangkaian […]

Meriahkan Hari Raya Lebaran tahun ini, Ina Cookies hadir dengan ragam kukis baru. Opor Ayam Cookies. Berbeda dari tahun lalu, kali ini Opor Ayam Cookies kembali dengan tampilan yang unik dan baru, dengan rasa gurih kukis berpadu rempah & kaldu Opor Ayam, juga stik kue keju yang menjadikannya satu bentuk lucu, bertema paha ayam goring! […]

Kelebihan terigu yang diayak adalah, terigu akan bersih dan hilang dari kotoran. Bagaimana cara mengayak terigu yang benar? a. Ayak selalu tepung terigu yang akan digunakan dengan tujuan untuk menyaring kotoran atau benda asing lainnya. b. Agar kualitas tepung yang akan dipakai menjadi lebih maksimal karena dengan cara mengayaknya tepung akan lebih bersih dan merata. […]

Diinformasikan kepada seluruh pelanggan kue kering PT. BCS (Ina Cookies, J&C Cookies dan La Difa cookies), dikarenakan adanya kenaikan bahan baku, bahwa pertanggal 1 Juni 2014 akan ada kenaikan harga jual pada produk kami, diantaranya:   Hardtop cookies reguler J&C dan Ina Cookies menjadi Rp. 75.000,- Hardtop cookies special J&C dan Ina Cookies menjadi Rp. […]