Monthly Archives: Januari 2013

Ukurannya kecil, tetapi kandungan kalorinya besar karena berisi gula yang tergolong tinggi. Gula yang menimbulkan rasa manis ini membuat kismis menjadi kudapan yang digemari anak-anak. Konsumsi secara moderat tidak menjadi masalah karena kismis dibuat dari anggur merah yang dikeringkan. Bila dibandingkan dengan bahan segarnya, kadar serat kismis jauh lebih tinggi karena bentuknya lebih kering. Sekitar […]

RESEP PUTRI JELITA (Cookies berbahan dasar tempe yang lezat dan renyah) Bahan: Mentega 700 gram Tempe 400 gram potong lalu panggang; haluskan Kacang mede 300 gram disangrai; haluskan Cornflake 200 gram tumbuk Chocolate chips 100 gram Terigu 700 gram Cokelat bubuk 100 gram Telur 6 butir, ambil kuningnya saja Gula Bubuk 400 gram Cokelat masak, […]

Jelang hari raya Idul Fitri, selalu menjadi hari yang tersibuk bagi PT. Bonli Cipta Sejahtera (BCS), produsen kue kering roombutter. Betapa tidak, saat tersebut membuat perusahaan yang terletak di Jalan Bojong Koneng Atas no. 43, Bandung ini kebanjiran omset. Pesanan yang datang mencapai 2000% dari hari-hari biasa. Ya, pesanannya mencapai 20 kali lipat dibanding hari […]

Almond untuk Awet Muda Dalam mitologi Yunani, pohon Almond melambangkan kemudaan, kepolosan dan berkat kesucian. Sampai permulaan abad, pohon Almond merupakan lambang dari daerah Alpes de Haute Provence, seperti halnya lavender dan pohon olive. Saat awal musim semi, pohon Almond dipenuhi dengan bunga putih yang lembut, namun kita mesti menunggu sampai Oktober pada saat kembangnya […]

Bunga Rosela, Trend Baru Hidup Sehat Umumnya masyarakat mengenal dengan nama Rosela, Rosella atau Roselle (Hibiscus Sabdariffa L.). Dari segi kesehatan, ternyata Rosela mempunyai manfaat untuk pencegahan penyakit. Menurut penelitian Ballitas Malang, bunga Rosela berguna untuk mencegah penyakit Kanker dan Radang, mengendalikan tekanan darah, melancarkan peredaran darah dan melancarkan buang air besar. Kelopak bunga Rosela […]

Ada Apa Dengan Butter ? Butter berasal dari bahasa Belanda, dari kata: roombutter, yang artinya mentega. Butter merupakan produk susu alami yang diolah melalui proses penggumpalan, dengan atau tidak menggunakan perasa alamiah. Biasanya butter berbentuk padat, tapi lunak dan berwarna kuning pucat. Pewarna alamiah yang digunakan pada butter berupa Karoten yang kaya akan Vitamin A. […]

Cherry, Si Merah Mungil Yang Banyak Khasiat Makan buah Cherry, bisa menurunkan risiko sakit jantung? Hasil penelitian ini tak berlebihan. Cara kerjanya, jelas para peneliti dari Universitas Michigan, Amerika, adalah dengan menurunkan kadar kolesterol dan menekan terjadinya peradangan. Kesimpulan yang dirilis pada pertemuan tahunan American Dietetic Association ini, juga menemukan manfaat lain Cherry. Yakni, menurunkan […]

Sehat Dengan Cokelat Selain rasanya yang sudah pasti enak, hasil perkebunan yang digemari seluruh penduduk dunia ini ternyata berkhasiat membuat umur seseorang menjadi lebih panjang. Coklat mengandung Katekin yang mempunyai kadar antioksidan yang tinggi sehingga mampu menghambat oksidasi kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan fungsi kekebalan tubuh sehingga dapat mencegah risiko penyakit Jantung Koroner dan […]

Kacang Mede ? Siapa Takut ? Kacang Mede (Mente atau Mete) adalah hidangan populer sebagai kudapan keluarga atau suguhan para tamu. Rasanya yang lezat menyebabkan makan kacang Mede sangat mengasyikkan. Asam Amino yang potensial pada kacang Mede adalah Leusin, Valin, Arginin, Asam Aspartat, Asam Glutamat, dan Serin. Asam Glutamat dan Asam Aspartat sangat berkontribusi penting […]

Keju, Si Lezat yang Kaya Nutrisi Keju memang bukan makanan yang berasal dari negeri kita, namun dalam kehidupan sehari-hari sebagian masyarakat sudah sangat akrab bahkan mungkin menjadi sajian wajib menu harian. Walaupun harganya relatif mahal, para penikmat keju akan selalu “kangen” alias ketagihan. Godaan rasanya yang gurih dengan aroma khas menjadikan keju selalu dicari penggemarnya, […]